Arranca Feria del Amaranto en el Monumento a la Revolución
CIUDAD DE MÉXICO, agosto 21 (EL UNIVERSAL).- A partir de este viernes, la explanada del Monumento a la Revolución será sede de la Feria del Amaranto de la Ciudad de México, donde se podrán adquirir diversos productos directos del suelo de conservación. Guías y diarios de viaje
Durante la feria, productoras y productores de Santiago Tulyehualco, Xochimilco, Tláhuac y otras comunidades de los suelos de conservación ofrecerán productos elaborados con amaranto.
Además, habrá talleres, charlas, conciertos, demostraciones, así como actividades culturales y gastronómicas relacionadas con este alimento.
La feria estará abierta al público hasta el próximo 25 de agosto, en un horario de 10:00 de la mañana a 18:00 horas.
Tras encabezar la inauguración de la feria, la secretaria de Turismo, Alejandra Frausto, destacó que desde hace más de 7 mil años se sabe que el amaranto es la proteína más fuerte y saludable que se puede consumir.
"Es saludable y es una semilla pequeñita, pero que nos ha dado vida a generaciones", expresó.